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Accords mets et vin de Sauternes

Accords mets et vin de Sauternes

Déclinaison en apéritif

Le Sauternes est exquis en apéritif accompagné de Roquefort, de melon ou de fois gras. Mêlant prestige et modernité, le sauternes s’adaptera à vos instants de convivialités entre amis.

Déjeuner. Diner

Le sauternes est en accord parfait avec la fois gras, sur toast brioché ou pain d’épice, accompagné de confit d’oignons ou confitures de figues à l ancienne.  

Sur les viandes blanches, les poissons fins, les asperges ou encore les fromages forts (bleu d’auvergne), le sauternes vous accompagneras le long du repas.


Surprenant sur la cuisine asiatique

Le Sauternes se dévoile avec merveille sur  des plats épicés aux saveurs d’ailleurs, mêlant   gingembre, citronnelle et épices du nouveau monde.


Conseils de dégustation et de conservation

Le Sauternes se conserve couché et doit être servi frais entre 10° et 12°.Une bouteille ouverte se conserve plusieurs jours au réfrigérateur sans altérer la qualité ni les arômes du vin.